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Vanessa BEAUDOUIN

Docteur en sciences de gestion, ingénieur de recherche et enseignante, Université de Rouen et Université de Rennes 1, membre du NIMEC (EA 969) et membre associé du CREM, UMR CNRS.


Ouvrages du même auteur :
Ethnographier la consommation Année : 2018 208 pages

Articles du même auteur :
Une lecture expérientielle du phénomène de consommation en circuit court alimentaire 21 pages