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Laure SUGIER

Docteur en sciences de gestion, maître de conférences, IUT de l’Indre, Université d’Orléans, Université François-Rabelais de Tours, membre de VALLOREM (EA6296).


Ouvrages du même auteur :
Ethnographier la consommation Année : 2018 208 pages

Articles du même auteur :
Une lecture expérientielle du phénomène de consommation en circuit court alimentaire 21 pages