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  • REMISE DE PRIX FNEGE
    REMISE DE PRIX FNEGE

    Prix du Meilleur ouvrage de Management 

    - Les grands auteurs en management public (ex æquo Catégorie « Ouvrage de recherche collectif »)

    - Organisons l'alternative (ex æquo Catégorie « Ouvrage de recherche collectif »)

    - Lire le management autrement (Catégorie « Essai »)

  • Marketing

    Ce manuel de marketing unique en son genre vous permet d'aborder les fondamentaux du marketing et ses évolutions les plus récentes. Paru le 16 juin

  • Le génie managérial

    Cet ouvrage s’adresse à la fois aux professionnels, aux étudiants et aux citoyens, qui ont le sentiment que le management n’est pas un bricolage, une bête immonde, et qui veulent, au contraire, obtenir des clés de lecture sérieuses sur cette discipline tellement galvaudée. Paru le 23 juin

  • Études de cas

    Ce recueil d’études de cas propose de comprendre les enjeux actuels auxquels sont confrontés les acteurs évoluant dans le secteur créatif, culturel et touristique. Paru le 23 juin

  • Audit, comptabilité

    La comptabilité et le contrôle à l'épreuve de la crise COVID, disponible le 7 juillet

  • Politiques publiques

    Demain ma ville ou les regards croisés entre un Maire et sa Directrice des services Jacques Breillat & Alice de Sigy, disponible le 7 juillet

  • Management

    Les grands auteurs aux frontières du management, paru le 9 juin

  • Management

    FAKE MANAGEMENT. Pour en finir avec les fausses croyances et les modes managériales, paru le 26 mai

  • Entrepreneuriat

    RÉSILIENCE ENTREPRENEURIALE EN SITUATIONS DE RISQUES ET DE CRISE paru le 5 mai

  • LABEL FNEGE 2022

    Retrouvez la liste complète des 17 ouvrages labellisés sur nos réseaux sociaux ou sur le site de la FNEGE.

  • Grands auteurs francophones

    Deux nouveaux titres à découvrir dans la collection "Les Grands auteurs francophones" le 28 avril

  • Travail

    Ce travail collectif fait le point sur des thématiques récentes liées au sens du travail et fournit des cadres d’analyse utiles aux différents acteurs.

    Paru le 17 février

  • Dossier enseignement

    Parce que l'une des vocations d'un éditeur scientifique comme les Editions EMS est de transmettre des connaissances, nous avons choisi de publier trois ouvrages autour de la thématique de l'évolution de l'enseignement en France.

  • Le son des Editions EMS
    Le son des Editions EMS

    Découvrez tous nos podcasts via https://anchor.fm/ems-editions

    Les podcasts des Editions EMS, c'est l'occasion pour vous de faire connaissance avec nos auteurs et leurs ouvrages.

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    Les livres des Editions EMS sont disponibles dans la majorité des pays francophones.

    Pour la Belgique et le Luxembourg, nous vous invitons à contacter notre partenaire PATRIMOINE Sprl

    Tél. & Fax : (02) 736 68 47 - patrimoine@telenet.be


    Pour en savoir plus sur la distribution et la diffusion de nos ouvrages suivez le lien.

Les pionniers de l’écolabellisation en hôtellerie : une vision responsable, levier d’un changement durable (Management & avenir - N°41)

16 pages

Auteurs : Philippe CALLOT


A l’aide d’un outil facilitant, l’écolabel, des petites structures de l’hôtellerie indépendante, véritables pionnières, montrent qu’un autre tourisme est possible. Economiquement et socialement viable, l’engagement évoqué ici participe ainsi à protéger l’environnement. Cette volonté, quasi militante, contribue à fédérer les équipes autour d’un projet commun : « les acteurs faisant de la RSE sans le savoir ». Cet investissement dans une démarche participative favorise les rapports avec toutes les parties prenantes montrant ainsi de nouvelles voies pour une économie « verte ». Ce papier confirme les avantages de la démarche en termes d’adhésion au projet de l’entreprise et de motivations plus fortes de la part des salariés. Une prise de conscience environnementale ressort de cette étude. Elle s’inscrit dans une démarche de respect des espèces, des territoires le tout en relation avec l’ensemble des parties prenantes. L’écolabel participe ainsi à faire changer les habitudes des employés, des fournisseurs, des clients aussi. Les rapports employé/employeur mutent positivement. 


 

Thanks to the ecolabel, small hotel businesses - pioneers in the matter, prove that another type of tourism is possible. Businesses committing to the ecolabel process that are economically and socially viable participate in the protection of the environment and at the same time preserve the economy. The willingness almost militant of businesses to commit to this type of process leads to teams working together on a joint project, they are in fact contributors towards CSR without knowing it. This investment in a participative approach encourages relations between all the stakeholders providing new paths towards a “green” economy. This paper confirms the benefits in terms of membership and higher motivation of employees. Environmental awareness appears clearly from this study. It is part of an approach to compliance with ecosystem, territories in relationship with all stakeholders. The ecolabel participates to change the habits of employees, suppliers, customers also. Employer/employee relationships mutate positively. 

15,00 €
Revue Management & avenir
Numéro Management & avenir - N°41
Date de parution Janv-Fev 2011
ISSN 1768-5958

Autres articles du numéro :

Le stress au travail, un état des lieux

Auteur(s) : Alain GINTRAC

18 pages

15,00 €

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